martes, 16 de diciembre de 2008

Pause

Tenía pensado haber posteado antes, contándoos que estuve en Hong Kong, y que me agobié mucho de lo extremedamente ordenados que son, que fui en tren de Wenzhou a Yiwu y que vi unos paisajes impresionantes...

Tenía pensado subir muchas fotos de las últimas dos semanas...

Pero me queda aquí muy poco tiempo y he estado liadísimo rematando cosas... Así que nada de lo pensado se cumple, así son las cosas. Me lo tendréis que perdonar porque en muy poquito tiempo os lo podré contar en persona.

Durante el tiempo que esté en España no actualizaré el blog, porque si no ya no serían Cantonterías, y porque estaré seguro seguro demasiado ocupado...

Así pues, el blog queda oficialmente en pausa hasta dentro de tres semanas. He dicho.

martes, 2 de diciembre de 2008

Un sábado en imágenes

Para compensar que estoy perdiendo el ritmo y que en el anterior post no pude colgar fotos os cuento cómo fue mi sábado en imágenes.

El viernes decidí no salir para levantarme el sábado a comprar algún regalito, que ya me queda poco antes de volverme y aún no he comprado nada. Además este finde me tengo que ir a Hong Kong porque se me caducan los 90 días de máxima estancia en China. Se me van a pasar por sólo diez días, pero el tema es que te ponen multa y sobre todo te colocan en la temida lista negra, lo que quiere decir que para la próxima vez que solicites visado te ponen un montón de problemas. De todos modos me voy con gusto, que Hong Kong es una pasada y me pilla a sólo dos horitas de aquí.

El viernes no hice nada reseñable, bueno, me hice para cenar unos guisantes con jamón a mi estilo que me quedaron de flipar, en serio, qué cosa más buena... Lo dicho, que el sábado me fui por la mañana a comprar regalitos, primero estuve en el mercado del Jade, mercado a escala china, claro, lo que viene siendo un barrio entero sólo de puestos de Jade. Lo bueno de esto es que más complicado que te la cuelen, porque comparar precios es bastante sencillo, como podéis imaginar. Aquí va una foto de una de las callejuelas del mercado.

Luego seguí de paseo y me topé con un templo budista lleno de figuras doradas, cuando digo lleno digo que conté más de cien, no iba a poner la foto porque me quedó un poco movida, pero bueno, aquí va:


Por cierto, el otro día me he enterado de que el budismo es la religión mayoritaria en China, yo estaba convencido de que la primera sería el Taoísmo (aunque estrictamente no se le pueda llamar religión) y la segunda el Budismo, mira, nunca te acostarás.

Después me metí en el centro comercial de Cantón, que como todo aquí, a lo grande. En esta foto se puede apreciar el espíritu comunista y anticonsumista que aún prevalece en este pueblo...


Como cuando me vine a Cantón pensé que aquí hacía calor siempre sólo me traje ropa de verano, al final resulta que aunque frío lo que es frío en términos vallisoletanos aquí no hace (de momento, dicen que la temperatura llega a las 0ºC, ya sabéis, ni frío ni calor) me hacía falta comprarme algo de abrigo. Tras comprarme el primer abrigo que encontré (comprar ropa me toca mucho la moral) ya decidí que había terminado la labor y me fui a indagar un poco. Me metí por unas callejuelas de mercado de comida (comprar comida sí me gusta :-p) y aunque no compré nada me topé con un puesto de delicatessen...










En la foto de la izquierda podéis ver parte del genero, y en la de la derecha aunque no se aprecia bien, sapos. Lo que está haciendo la señora es limpiar sapos, de la manera más lógica, dándolos la vuelta. Lo del balde rosa es lo de dentro, lo del balde azul es lo de fuera. Lo que ya no llegué a averiguar es si lo de dentro también lo venden o si las cabezas de serpiente de encima de la jaula lo venden por separado por ser lo más rico o si son los restos de despachar al personal...

Después de esto me entró hambre, así que me fui para casa a terminarme los guisantes de la cena del viernes. Por la tarde me acerqué al mercado de la informática a ver si veía algo... Por cierto, que no os lo he comentado, el pincho ese de 120 GB es un pufo de impresión, y las cosas de marca valen bastante parecido en España, así que no os llevo nada.

Por la noche quedé con un colega de aquí y otro colega venezolano que conocí por Couchsurfing, nos ventilamos una botellita de Havana que amablemente me había traído mi señor padre y posteriormente nos recorrimos todos los garitos de la zona.


¡Y ya está! ¡Eso fue mi sábado! ¡Que les vaya a ustedes bien!

miércoles, 26 de noviembre de 2008

Y no estaba muerto no, no

Estaba tomando cañas lerelele!!

¡¡Hola gente!! Ahora sí que sí que ya me he pasado por el forro lo del post semanal... Os contaría la razón, pero como iba a sonar a excusa (yo mismo me imagino escuchándola y respondiendo, sí, seguro) pues me la ahorro y listo.

En las últimas tres semanas no he parado quieto, he estado viajando por China por el curro... Yiwu, Wenzhou, Qiaotou y hasta tuve dos horas libres en Xiamen!! Ciudad turística muy cuidada, el paseo marítimo no tenía nada que envidiar a cualquier ciudad costera española. Hice bastantes fotos buenonas allí pero ahora no las tengo... Joder, empiezo bien, no posteo porque he estado en sitios en los que hice fotos que no tengo... Vale me habéis pillado, he pasado las tres últimas semanas en la cárcel por meterme con el gobierno, no, no, es coña... Pero tiempo al tiempo.

Cuando ya volví de viaje y tuve algo más de tranquilidad, este viernes, alojé a mi segundo couchsurfer, Carlos, un rastamán que lleva seis meses recorriéndose al sudeste asiático. Hicimos muy buenas migas, lo que conlleva que el finde pintó pardo. El viernes nos juntamos con otros españoles y bajamos a tomar una caña con ellos al lado del río, la típica caña que se alarga hasta las 5. El tema de salir aquí es bastante regulero, puedes elegir entre discotecas, discotecas chungas y discotecas para occidentales en donde la media de putas (no como insulto, como profesión, se entiende) por guiri es uno a uno aprox. Así que el plan es de cañas en alguna terraza (me he resignado a ponerme la chaqueta que me regalasteis por mi cumple, pero aquí el invierno no parece llegar) y luego no queda otra que discotecas (del primer tipo). El otro tema es que salir en China es caro de cullons... Una cerveza en una discoteca (el concepto de bar no existe en China) cuesta en torno a 40 RMB (unos 5 lereles) y una copa en torno a 50. Una vez leí en un blog que había un bar de blues en Cantón, hasta que no vaya y lo vea es leyenda urbana.

El sábado nos juntamos una gran parte de la comunidad hispanoparlante de Guangzhou (aquí nadie dice Cantón, Guangzhou pronunciado Cuanchó es la forma china e inglesa) para hacer una barbacoa. Estuvo fantástico, y como era previsible al final se acabó convirtiendo en un botellón multitudinario entre las familias chinas asando mazorcas de maíz y pezuñas de pollo. El sábado tampoco me lié mucho... Hasta las diez de la mañana del domingo que aparecimos Carlos y yo por casa... Os acordáis de mi amigo el segurata de la puerta? Pues nos la cerró en las napias para que tuviésemos que sacar la llave (tarjeta magnética en este caso)... Como no sabíamos chino se lo agradecimos de corazón en castellano, al colega.

A ver qué más os cuento... Ya no me queda nada para volverme para allá, que aunque aquí ando bien tengo unas ganas tremendas de veros... No creo que esté para la champanada, llegó el 18 por la tarde, y el "Hola mamá he vuelto, adiós mamá me voy de pedo" no acaba de estar bonito.

Hoy he flipado cuando he bajado a comer del curro y estaba todo con decoración navideña... Que ya es gorda la chapa que nos dan en España con las navidades, pero bueno, mal que nos pese aún somos un país católico hasta la médula (apostasía gente, apostasía) el tema es que los Chinos de católicos tienen poco... Bueno, lo que decía, que ya que el comedor estuviera lleno de decoración navideña chungo, pero peor ha sido cuando he llegado al súper... Todo el personal del súper con gorros de papá noel!!! Hostia, hasta las que limpiaban!!! Que aquello parecía la champanada!!! A todo eso le sumas villancicos versión música de ascensor de fondo y el cuadro era grandioso... Tenía un punto surrealista que estaba deseando que apareciese Tarantino con una recortada para matarnos a todos/as.

Hum... Y por hoy lo dejo, que se me hace un poco tarde ya. Un abrazoooo

domingo, 9 de noviembre de 2008

Couchsurfing!!

Buf, cada día peor, hace ya dos semanas que no me cuento nada... Entre que el finde pasado tuve visita y este me toca currar ha estado complicado. De todos modos fisgoneando un poco las estadísticas del blog veo que aunque tengo el mismo número de visitas cada vez están más dispersas por el globo... Supongo que estaréis viajando mucho, así que tampoco tendréis mucho tiempo vosotros/as.

Hace no mucho que me enteré de la existencia de la comunidad Couchsurfing, en la que muy a grandes rasgos ofreces tu casa para alojar gente o buscas casas de gente en las que alojarte. Todo ello con una ambientación muy hippy de crear un mundo mejor y tal... Vamos, que te da la oportunidad de conocer en persona gente de todo el mundo, así que me apunté de cabeza. El finde pasado tuve mi primera experiencia couchsurfer (alojando, en este caso) con un chico austriaco que se está recorriendo Asia (bueno, y Oceanía, porque tiene pensado acabar en Australia). En un principio se iba a quedar en casa, aunque al final se quedó con una amiga austriaca. Bueno, a lo que iba... Tras haber estado tomando unos chismes en casa se dispusieron a irse sobre la una ya que yo tenía al día siguiente clase de Chino... Uno que es un muy educado salió a despedirles a la puerta (no a la de abajo, a la puerta de mi apartamento) cuando una oportuna corriente de aire cerró la puerta de una hostia.

En ese momento la situación era que no tenía documentación ni dinero ni llaves. Afortunadamente estaba totalmente vestido y tenía el móvil, dentro de lo malo... En un primer momento bajamos a hablar con los seguratas para pedirles que llamaran a un cerrajero, os acordáis de lo que os conté de la paranoia con la seguridad? Ya, pues ahora dile al Chino que aunque estés indocumentado que vives ahí y que quieres que llame a alguien para que te fuerce la puerta. Obviamente decía el chino que sí, que dos veces, visto que no tenía más opciones (Greg y Claudia estaban en un hotel, así que no podía irme con ellos) pensé en quedarme en uno de los sofás del hall hasta que amaneciese y mi casero encendiese el móvil... El tema es que dijo el chino que tampoco, que ahí no me podía quedar, el asunto pintaba peor... Al final Greg llamó a una amiga china que amablemente estuvo arrugando la oreja al segurata durante diez minutos hasta que accedió a dejarme pasar la noche en el hall.

Al principio intentaba guardar un poco las formas... Al final acabé durmiendo tirado todo a lo largo en el sofá de la entrada, mientras la gente entraba y salía... A las seis de la mañana empezó a amanecer y el segurata me echó, porque ya salía mucha gente, así que tras dar un paseo por el barrio (increíble la cantidad de gente que hay por la calle a esas horas tan intempestivas!!) a las siete y media conseguí llamar al casero para que viniera a abrirme... El amable señor (la verdad es que es muy buen tío) llegó con su bici, se despolló de mí un rato, y ya por fin me abrió la puerta de casa, tras recoger los restos de la fiesta y ducharme me fui a clase, con un careto lamentable.

Al día siguiente cuando quedé los austriacos para salir de fiesta decidimos llamar a la experiencia reverse couchsurfing, ya que aparte de que él no surfeara mi sofá al final yo acabé surfeando el mío... El de al lado del ascensor, para ser exactos.

Aparte de la anécdota la experiencia fue tremenda, así que pípol... Haceros couchsurfers!!!

Os dejo una foto de mi compañera de curro y yo en la Feria de Cantón.


lunes, 27 de octubre de 2008

Y requetefrito

Por de pronto empiezo mal, no hago más que decir en el anterior post que voy a intentar no bajar de post semanal y ya han pasado ocho días... Me lo perdonaréis que estos días ando un poco liado de curro con la Feria de Cantón, la que según he leído es la feria más grande del mundo mundial, ahí es nada.

Para empezar el sitio, Pazhou, el complejo es impresionante. Teniendo en cuenta que es donde todo el mundo viene a comprar cosas a los chinos hasta qué punto se juegan la imagen es fácil de imaginar, podéis ver alguna foto aquí, aquí o en google maps, donde no sale totalmente construído por que lo han acabado hace poco. El sitio de marras tiene 630.000 m2 de exposición, como son pocos para lo que tienen que meter separan la feria en tres secciones por productos.

Como ya he comentado alguna vez si tengo alguna palabra para describir China es grande, en todos los aspectos, gigante, enorme. Ejemplo rápido, estás buscando un puesto de una fábrica de borlas, pues en la feria hay unos cientocincuenta, especializados sólo en borlas. Para más ejemplo si preguntas en uno de ellos si es una fábrica grande te dicen que no, que sólo son cien trabajadores...

Existe aún el tópico de que los productos chinos son de baja calidad... En absoluto, hay de todo, si uno se fija sólo en el todoacien del barrio obviamente mierdas de plástico venden a tutiplén, el tema es que mucho más de lo que pensamos está hecho aquí, y de todas las calidades. Ejemplos prácticos son mi bici (BH, marca española, que no es precisamente de las más baratas) o mi portátil (HP, marca gringa e ídem), ambos dos comprados en Pucela. De vez en cuando por curiosidad echad un ojo a las etiquetas a ver qué pone... Y aplicad un factor de corrección, que el otro día he visto en el mercado un saco lleno de tiradores de cremallera en donde ponía bien grande "Made in France".

¿Por qué hay tanta diferencia de precio? Los salarios son mucho más bajos que en España, claro, pero al cambio de precios (en bienes de primera necesidad calculo un factor cuatro, aprox) el salario mínimo en China anda igual que allí, y los sueldos medios (en Cantón, no extrapolable) parecidos. Si seguimos con el hecho de que tienen menos materias primas de las que consumen y de que pese a las coñas no exista la explotación infantil (el gobierno es muy estricto con la educación) a uno le quedan pocas opciones. Intuyo que algo tiene que ver el propio carácter del pueblo chino, son por lo general bastante eficientes trabajando, y de una competitividad tan brutal que asusta. Como ejemplo un botón, ¿Cuántas tiendas o restaurantes chinos se han abierto en Pucela en los últimos diez años? Cierto que a la inmensa mayoría no les gusta mucho lo de los impuestos (aquí es vox pópuli que cuando los chinos exportan mercancía para otros chinos en occidente la mercancía declarada no llega nunca a un diez por ciento del total), pero en cualquier caso abren muchas más horas que una tienda normal, y no son curritos, son empresarios, ya que las tiendas son suyas.

Ahora que está la crisis tan de moda (me imagino a Pepi en bata y Manolo en zapatillas en la cola de la panadería de Villacerro del Monte comentando la repercusión de las subprime en el Ibex-35) os cuento para acabar la noticia que he visto ayer en la tele... Decía el presentador que la temida crisis global también se había hecho notar en China... Que las previsiones de crecimiento anual se habían rebajado a sólo un 9%, y que era la primera vez en diez años que la tasa de crecimiento bajaba de las dos cifras... Qué orgulloso estaría Adam Smith de este precioso país comunista si levantara la cabeza...

domingo, 19 de octubre de 2008

Refrito

Con esto de hacer posts temáticos siempre me da la sensación de que se me quedan un montón de cosas por contar... Queda mucho más elegante hablar sólo de un tema y dar por zanjados los posts con frases categóricas, aún no me he planteado un futuro literario como blogger así que hoy os haré un refrito de mi vida diaria aquí :-p.

Para hacer más amena la lectura comparto con vosotros/as el tema que estoy escuchando ahora mismo, de The Meteors, grupo más que recomendable para animarse un domingo. Sobe todo me gusta este tema por su profundidad y sutileza... Why don't you fuck off and die?



Bueno a ver, por dónde empiezo... Llevo aquí ya un mes y por de pronto estoy bastante a gusto, lógicamente aún no siento esto como mi casa pero tiempo al tiempo. Mi plan diario está bastante bien porque el hecho de que todo sea tan nuevo hace que siga ilusionado y que en ningún momento me aburra. Tras el café con leche mañanero de rigor (intenté un par de días beber café con leche de soja, que es lo normal aquí, pero prometo que me sabía a alubias, así que pasando. La leche es un poco cara, pero sin el café de por la mañana no funciono bien.) me dirijo a mi clase de chino (lunes, miércoles y viernes). La clase está bastante bien, y poco a poco voy pillando alguna cosa, además como no tengo vergüenza ninguna en intentar utilizar en la calle lo que aprendo en el día se me va quedando. Esta tarde me he comprado un cuaderno de caligrafía para niños pequeños, a ver si aprendo a escribir.

He estado buscando algún artículo interesante sobre el chino pero no he encontrado ninguno que me convenciese así que os cuento yo un poco. Por de pronto el chino (estoy aprendiendo mandarín, no cantonés, por cierto) me sorprendió mucho porque gramaticalmente es extremadamente simple, de hecho se suele poner como el ejemplo más claro de lengua analítica. En la wiki se pone una frase como ejemplo, pero llega hasta el punto de que para usar tiempos verbales se pone una partícula antes o después del verbo, yo fui al cine se diría yo ir pasado cine, para que os hagáis una idea. Hasta aquí bien, más simple más fácil de aprender... Claro, que falta hablar de la fonética.

El chino tiene seis vocales, a-i-o-u, más o menos como en castellano, la e que se pronuncia como una especie de sonido gutural raro y la ü, que viene siendo la u del francés. A cada vocal se le pueden poner cinco tonos (cuatro tonos propiamente dichos y un quinto muy corto que no se marca). Llevamos en clase un par de semanas repitiendo sílabas, que debido a los tonos básicamente es cantarlas. De momento nosotros estamos aprendiendo pīnyīn, transcripción del chino a caracteres occidentales, aunque a veces la seño nos enseña algún carácter chino, de ahí que me haya comprado mi cuadelnillo lubio.

Después de clase a currar, no me pilla muy lejos, literalmente la oficina contigua. Hasta el momento andamos un poco a lo que nos van pidiendo desde Pucela (vete al mercado y búscame una tachuela termoadhesiva de este tamaño, por ejemplo), aún nos falta decidir un poco el ritmo del día a día. La verdad es que de momento el curro me gusta, sobre todo porque tengo que estar todo el día tratando con los/as chinos/as (más chinas que chinos, de hecho) en el mercado y aunque son muy trafullas y te la intentan colar a veces les pillas y es hasta divertido. Cuando acabamos de currar (sobre las 18 más o menos) a hacer de amo de casa, que como sabéis tampoco es que me vaya mal. Os dejo un par de fotos, de la ofi y del World Trade Center (estamos en la planta 21ª).











Y por hoy lo dejo ya, que se me hace un poco tarde y mañana hay que madrugar. En el siguiente post os sigo contando (me he propuesto no bajar de post semanal). Hale, que os vaya bien.

sábado, 11 de octubre de 2008

1984

Imagino que la mayoría de vosotros/as conoceréis esta grandísima novela, y que unos/as cuantos/as la habréis leído... Para aquellos/as que no os la recomiendo muy encaricedamente (yo me la pillé en la bilbioteca de Filosofía y Letras, aunque luego me la compré).

En la novela de Orwell se describe de una manera tremendamente angustiosa un hipotético estado totalitario donde el todopoderoso Partido controla absolutamente todos los aspectos de la vida de los ciudadanos, a este tipo de escenarios utópicos en negativo se les suele llamar distopías (Otras novelas distópicas clásicas son Un mundo feliz o Fahrenheit 451). A estas alturas creo que ya sabéis por dónde voy...

Ya comenté en un post anterior la paranoia que existe en la calle en este país con la seguridad, con la diferencia de que si en el mundo occidental la paranoia se basa en el terrorismo (ejemplo paradigmático 11-S versus Patriot Act) en China la paranoia se basa en la delicuencia común. Aquí van algunos ejemplos concretos de la paranoia existente:
  • En la entrada a mi torre hay una garita con dos seguratas permanentemente.
  • Del WTC a mi casa (unos diez minutos andando) hay cuatro puestos de policía (básicamente un policía con una mesa y una sombrilla).
  • Mi apartamento tiene dos puertas de seguridad.
  • La comisaría más cercana la tengo a menos de un kilómetro.
  • En el salón hay un sensor de movimiento, que por cierto no sé a dónde está conectado.
  • Al lado de mi cama tengo un botón de pánico, es decir, que si durante la noche me entran a robar lo pulso y sube uno de los seguratas a ver qué me pasa (y esto lo sé porque nada más llegué y vi el botón rojo lo primero que hice fue pulsarlo a ver qué pasaba, obviamente).
  • Si tú vas a una oficina a comprar algo te tienen que dar un justificante de que lo que llevas te lo han dado para que te dejen salir del edificio, para evitar que tus trabajadores te roben.
  • Mi oficina tiene un acceso numérico, puerta con cerradura y un segurata en la puerta del ascensor que te pide que te identifiques si intentas subir a la torre fuera del horario de oficina.
  • Las ventanas de la mayoría de los edificios tienen rejas, y no sólo en las primeras plantas.
Podría dar alguno más, pero creo que ya os imagináis (y de paso os he enseñado un poco mi casa, que también está bien). El tema es que a mí en ningún momento esta ciudad me ha dado sensación de inseguridad, y eso que cuando uno llega nuevo y solo a un país extraño se anda con mil ojos en este aspecto, sobre todo porque aquí a los occidentales se nos ve como un euro con patas.

Cuando he preguntado por esto lo que me han comentado los lugareños es que sí, que es peligroso, que la gente es mala y roba... Mi respuesta ante esto es las tremendas medidas de seguridad y la anormal cantidad de policía que hay ebrigüer, y aún así me dicen que no, que sí que se roba, que a lo mejor en la calle no se nota mucho... Pero lo dice la tele.

Blanco y en botella, que mejor forma de controlar a un país que hacer que sean los propios ciudadanos los que pidan al gobierno-papá que les proteja de toda la gente mala, esa que ven en la tele, la tele controlada por el gobierno. Lo tienen aún mejor montado que en 1984, no es que controlen a la gente, es que meten tal miedo a la gente que es la propia ciudadanía la que les pide que les controle. Tengo muchas ganas de conocer gente un tanto crítica con el régimen, aunque es complicado porque hay miedo, los chinos no hablan de la situación política del país, nunca saben quién puede estar escuchando... Y tener opiniones que se salgan de la raya es peligroso, pum pum pum.

martes, 7 de octubre de 2008

Gaticos y perretes

Se me han acabado ya las vacaciones, la verdad es que casi casi hasta tenía ganas, que irse uno solo de turismo está bien, pero tras una semana sin hablar con nadie (bueno, con la planta que me compré, se llama Felisa, por cierto) estaba un poco hasta el pincho... Pero vamos, que no me agobio, que ya he empezado el curso de chino y ya empezaré a conocer gente por aquí.

Supongo que más de uno/a ya se habrá imaginado de qué iba el post cuando ha visto el título... De mascotas, efectivamente el post va de mascotas... No, es coña, el post va obviamente de papeo, que para eso me hallo en lo que se supone el área con una de las cocinas más amplias del mundo. Ya comenté en un post anterior que en Cantón si es un ser vivo se come, me quedo sin embargo con la cita de la Wikipedia "Los cantoneses comerán cualquier cosa que nada excepto un submarino, cualquier cosa que vuela excepto un aeroplano, y cualquier cosa que anda excepto un tanque".

Antes de nada, ¿Se comen aquí perros y gatos? Bien, pues la respuesta es la A, Sí. Es cierto que sólo en sitios especializados, y que por más que he dado vueltas por los mercados de aquí (estaba esperando a tener una foto de alguno para postearla, ya la postearé más adelante) aún no he visto que los vendan en ninguno; por lo que me han comentado no se hace de una forma muy pública porque no está excesivamente bien visto por parte de la población. También decir que no es que cacen perretes de las calles y se los zampen, es una raza concreta de perrete chico que crían explicitamente para ello.

Sin embargo hay otras cosas comunes que sí se comen, por ejemplo, en la pescadería del supermercado de al lado de mi casa tienen tortugas (las de mi súper son de un palmo, en restaurantes las he visto como una rueda de camión), ranas y serpientes. Comer tortuga es relativamente habitual, también las venden como mascota por otra parte (como en España los conejos), las serpientes se comen más en las celebraciones, y las ranas, bueno, también se comen ancas allí.

Otras de las cosas que les gusta mucho de comer a esta gente son las patas de ave, no los muslos, las patas. Y esto sí es algo que comen las familias de forma habitual. Les gustan en general las partes desagradables de las aves, me sorprendió mucho, por ejemplo, un restaurante enorme en el que estuve en que los platos estrella eran las patas de oca y sus vísceras (todas juntas o por órganos), sin embargo no era posible pedir lo que es la carne de la oca, supongo que la usarían para alimentar a los perros y que luego estos supiesen a oca...

Yo de momento sigo comiendo y cocinando cosas occidentales, en los súper de aquí encuentras de todo (aceite Carbonell o pasta Gallo meidinespein inclusive), pero lo mismo en un tiempo me empiezo a lanzar... Gaticos y perretes no están en mis planes, no asustarse. Lo único que me da un poco de yuyu es comprar en los mercados, con toda la calor que hace, las señoras tocando y eligiendo las piezas de carne... De momento el pescado congelado y la carne empaquetada, que me quedo más tranquilo.

Como colofón decir que en general tienen unos productos frescos muy buenos, y que es muy habitual que los restaurantes de pescado tengan peceras a la entrada donde puedes seleccionar lo que quieres comerte. Vamos, que esta gente cocina bien y tiene buenos alimentos, lo mismo me tengo que quitar algún prejuicio de occidental, no?

miércoles, 1 de octubre de 2008

Haz turismo

Como ya os comenté, esta semana son vacaciones aquí con motivo del aniversario de la creación de la RPC, así que anteayer me dediqué a hacer nada, ayer todo el día a limpiar la oficina (que me iba a pasar un rato por la mañana y cuando me quise dar cuenta eran las 21, y eso que la oficina es pequeña, pero estantería a estantería...) y hoy, por fin, me he dedicado a hacer turismo.

Ya me he leído bastante la guía que me regalasteis (como supondréis me traje todos los regalitos, en la pared de mi cuarto tengo la baqueta del punki, en las llaves de casa el llavero de la Chof, llevo siempre puesto el colgante y me enciendo los pitis con Busta :-p) y tenía unos cuantos sitios ya seleccionados. El primer sitio al que me he ido ha sido el jardín de las orquídeas, al cual (al igual que todos los parques de Cantón) había que pagar para entrar. El parque está bastante bien, muy tranquilo, lo único que no debía de ser la época de que las orquídeas florezcan, porque había como que tirando a pocas... Aún así estaba bastante bien, aquí va foto.
Luego me he ido al museo de la tumba de un emperador chino, importante porque se la han encontrado hace sólo 25 años y los ingleses no han podido saquearla para llevársela al British, por lo que todo lo encontrado está en el museo. Según he entrado todo feliz me he cogido el panfleto (en castellano, bai de güei) y he comenzado el recorrido... Las dos primeras salas eran una exposición de almohadas de cerámica!! Almohadas de cerámica!! Y había tropecientas!! El asunto por lo que he leído es que así dormían más fresquitos, los chinos. Para que veáis un ejemplo, esta y esta son de este museo. Yo no había oído hablar de esto, pero por lo que se ve debe ser bastante común dormir apoyando la cabeza en un canto. Si eso esta noche duermo sobre el electrodoméstico del infierno y así lo pruebo :-p. Lo que era la tumba en sí estaba curiosa, una sala para el emperador y otras cuatro para que la gente que se cargaron (concubinas, cocineros...) le hicieran compañía, al pobre .El emperador estaba recubierto de jade hasta los ojos (literalmente) porque creían que así el cadáver no se descomponía. Aunque no saben la razón de la muerte (murió joven, a los 40 estiman) suponen que fue debido a las medicinas que tomaba para ser inmortal, entre las que se encontraban cosas tales como azufre, plomo... Los chinos me miraban raro cuando me he empezado a despollar yo solo mientras escuchaba la audioguía, pero vamos, que te mate lo que tomas para ser inmortal tiene un punto sarcástico muy divertido.

Después me he ido al Templo de los Seis Banianos (que nunca te acostarás, un baniano es una especie de ficus), corazón del budismo cantonés. El sitio es impresionante, no es realmente un templo sino un conjunto de ellos, con una pagoda muy tocha y varios altares donde los chinos van a poner incienso y a rezar (supongo que estarían rezando, lo que hacen es juntar las manos y mover el cuerpo de alante a atrás como un tentetieso). Seguro que a Akkilino le hubiera encantado el sitio, porque todos las figuras tenían esvásticas en el pecho.



Tras el templo (llevaba ya seis horas pateando) me he encontrado con un mercado de electrónica y dado que necesitaba cables para ver las pelis del ordenador en la tele me he puesto a buscarlos... Ha sido bastante divertido (y frustrante a ratos) jugar con los chinos de los puestos al pictionary, al final me he tenido que comprar un convertidor de vga a rca, porque mi portátil no tiene salida de vídeo, y lo que yo quería que era directamente un cable de vga a rca no debe compilar porque todos me decían que no fumaban (vamos, que eso es lo que yo entendía). Y eso ha sido mi día, tenía intención de ver más cosas pero estaba matado, entre la pateada de hoy y las agujetas de limpiar de ayer me he venido pa casa (en taxi, porque uno lo vale, el trayecto de unos 15 mins me ha costado 1,7€).

Tenía muchas cosas en la cabeza para el post de hoy, hablaros un poco de la comida cantonesa (si es un ser vivo se lo comen, fin del criterio), de que anteayer me vi "El caballero oscuro" y me gustó bastante o de que me he empezado un libro de Martín Garzo y tiene muy buena pinta... Pero creo que por hoy lo voy a dejar y me voy a hacer una tortilla de patatas, porque yo lo valgo.

domingo, 28 de septiembre de 2008

Agua y paranoia

En mi afán de seguir contándoos cosas de por aquí que me resultan bastante llamativas hoy le toca el turno a dos temas que tienen bastante que ver, me explico...

En China no se puede beber el agua del grifo, en Pucela también hay gente que no bebe agua del grifo porque no le gusta, yo por ejemplo soy de los que toda la vida he bebido agua del grifo, aún estando en la zona que nos llega agua de la potabilizadora de San Isidro, que sabe bastante más chunga de la que viene de las Eras (la que bebéis los de Parquesol, por poner un ejemplo). En China no, aquí no se puede beber el agua del grifo porque no es potable, punto pelota.

Pese a todo lo que le falta a este megapaís por avanzar (hablando en términos higiénico-sanitarios, si hablamos en términos de libertades ya es harina de otro costal, aunque creo que a este respecto se ha dado mucho bombo durante las olimpiadas por razones muy poco filantrópicas, pero esto ya es material para otro post) se me sigue haciendo muy raro que en una megalópolis petada de rascacielos y lujos que rozan lo obsceno (tema para otro post también) como en la que me hallo no puedan tener algo tan básico como agua corriente potable. Cuando pregunto a la gente por esto lo ven como algo normal (obvio) y que han solventado de una forma relativamente efectiva, mediante máquinas con garrafas gigantescas de las que sale agua fría y caliente. En todos sitios hay tiendas donde tienen este tipo de garrafas y que te llevan a casa (pagando, claro).

Hasta aquí relativamente normal, el problema viene cuando te interesas por la razón, y obviamente la razón es que el agua tiene bichitos... Según llegué el primer día al apartamento vi un interesante electrodoméstico de razonable tamaño (como una lavadora) el cual me produjo gran alegría porque reconocí como un horno, una vez lo abrí me di cuenta de que no, que era un lavavajillas, lo cual también estaba bien. Sorpresa mayúscula cuando ese día por la noche según voy a meter los platos en el "lavavajillas" me encuentro con que el susodicho no tiene ningún sitio por el que salir agua y sí tiene una especie de lámpara ultravioleta dentro... El puto electrodoméstico es un "desinfectador de platos", es decir, tú lavas los platos, los metes dentro y el aparato le quita a los platos los bichitos que se hayan quedado en ellos por haberlos lavado con agua no potable. Una vez recuperado del chasco que me produjo el no tener lavavajillas (ni horno) sino un aparato raro que nunca había visto me decidí a usarlo... El aparato, listo de él, amén de desinfectarte los platos también los seca (al final casi es un horno), tan bien los seca que los restos de pegamento de una pegatina de una de las cucharas se derritió por todos los cacharros generando una fantástica fiesta de platos limpios recubiertos de pegamento quemado imposible de quitar, eso sí, sin bichitos... Mención aparte que el aparato se enciende cuando quiere, lo cual decidí solucionar dejando la puerta abierta... Claro, que como él es más listo que yo decidió que para que me diese cuenta de que me había dejado la puerta abierta sin querer lo mejor era pegar pitidos del infierno hasta que lo cerrase y luego ya, eso sí, ponerse en marcha él solo... Todo esto a las 5 de la mañana... En el momento en que mi afán científico me haga analizar las consecuencias de una caída libre del susodicho desde una planta 33ª hago un vídeo y os lo enseño...

Sigo con el agua... Me voy al súper a comprar detergente y suavizante y de repente veo una sección entre medias de ambos con un producto que desconozco pero que lleva una espada de color verde en la botella. Afortunadamente en este momento estaba con mi compañera de curro, que amablemente me explicó que aquello era "desinfectante para la lavadora", como yo ya tenía la paranoia de los bichitos en el agua tras ver lo del electrodoméstico me lo compré. El líquido de mierda éste se echa en la lavadora junto con el suavizante para que desinfecte... Y vaya si desinfecta, la asquerosidad ésta se come los bichos del agua, los bichos de la ropa, los bichos de mi piel, mi piel y mis uñas. Conclusión, que me pica todo el cuerpo de la irritación y que ya no lo uso más, prefiero tener bichitos en los gayumbos antes que una capa de clorhídrico, que eso te tiene que dejar estéril fijo.

Y todo esto es a lo que iba de la paranoia, resulta que hablando con más gente me han comentado que estas cosas no se han utilizado nunca en China, pero que desde hace unos años han empezado a comer la cabeza a la gente desde la publicidad para que compren estas porquerías, pero que aún así la mayoría de la gente no los usa y no les pasa nada. A todo esto le unes que casi todos los pisos tienen rejas (hasta las décimas plantas!! Como no les atraque spiderman,..) y que mi apartamento tiene DOS puertas de seguridad una detrás de otra... La verdad es que de momento a mí no me ha dado tal sensación de inseguridad, pero esta gente vive con un pánico que no es ni medio normal...

Por hoy ya vale, ya os contaré más esta semana que además son vacaciones aquí, me dedicaré a colocar un poco la oficina (que no es que me haya vuelto un yuppie, es que como aún no conozco a nadie me aburro) y a hacer un poco de turismo.

Muchas gracias a todos/as por los comentarios del anterior post, se agradece un montón saber que estáis ahí, también muchas enhorabuenas a todos/as los que estáis presentando estos días... Y si salís a tomar algo estos días tomaros una a la salud del difunto señor Newman, que era un buen tío.

viernes, 26 de septiembre de 2008

Presentación

Bueno, pues aquí estoy, presentando lo que será mi bitácora durante el tiempo que permanezca en Cantón, antes de nada quisiera agredecer los mails recibidos y los comentarios del post de prueba (lo eliminé chavales, no quedaba muy elegante como comienzo). Lamento no haber dado señales de vida hasta ahora, sólo llevo tres días en el apartamento e interné me lo han puesto hoy, amén de que como imaginaréis estoy bastante liado montando la oficina.

No sé muy bien cómo empezar... Bueno, quizás presentando el blog sea una buena forma, doy por hecho que no habrá ningún/a lector/a que no me conozca, por lo que me ahorraré presentarme yo, digo. Al fin y al cabo mi intención con este blog no es que el mundo me conozca, sino que vosotros/as, mi gente, sepáis de mis andanzas. A lo que iba (como veréis me pasa lo mismo hablando que escribiendo, me voy por las ramas que da gusto), mi intención con este blog no es sólo contaros mi día a día, como lo fue en el otro blog que tuve durante la Erasmus, supongo que os será de mucho más interés que os transmita mis impresiones de esta parte del mundo más que la cantidad de cervezas que me voy bebiendo (que con esto no quiero decir que me arrepienta del otro blog, una Erasmus es para lo que es). También de vez en cuando postearé cosas no relacionadas con China, como qué disco tengo más rallado desde que he llegado aquí, el libro que me he leído estas dos semanas (que no se lo comen ni los cochinos) o el arroz con cosas que me preparé anoche pa' cenar y que me quedó de vicio.

Ya habrá tiempo para explicaros poco a poco mi día a día, por de pronto decir que me va bien, que estoy muy liado, que el apartamento está genial (estoy en la trigésimotercera planta de un edificio a diez minutos de la oficina, os dejo foto de lo que veo desde mi balcón) y que os echo mucho de menos. Bueno, bueno, sentimentalismos no gracias, que como diría el Abel no es tu estilo chico, joder. Lo cierto es que ser occidental aquí te abre algunas puertas y te cierra otras, pero de modo general no he encontrado reticencias, a nivel comercial son bastante trafulleros, pero entre ellos también, así que no hay otra.

Y para finiquitar esta presentación (la semana que viene son vacaciones, así que postearé a menudo, de todos modos tengo llamadas gratis a fijos con el skype, así que ya comunicaremos de una manera más directa) y aprovechando que andamos ahora todos/as en internet os cuento un poquito de China, la famosa censura de Internet.

Ejemplos de páginas que yo sí puedo ver y que pensaba que no podría: esta o esta. Ejemplos de páginas que pensaba que no podría ver y que efectivamente no puedo ver: esta, esta otra o cualquiera de las que aquí aparecen. Aunque como bien sabéis en internet es fácil saltarse los filtros, en este caso tan fácil como usar un túnel.
Y claro, me queda una combinación, páginas que supondría que podría ver y no puedo... Pues la inmensa mayoría de páginas de mamellas, así es amigas y amigos, el todopoderoso gobierno chino considera más subversivo el porno que la página de Amnistía, lo mismo con el tiempo me entero de la razón y os lo explico. Por cierto, nota al margen, según estaba probando las páginas me han llamado al móvil de la policía, casi me da un jamacuco, resulta que era para que fuera mañana a recoger unos papeles...

Y por hoy nada más, me dejo un montón de cosas por contaros, pero ya habrá tiempo...

Un abrazo enorme

艾康邦


(mi nombre en chino, como no sé escribirlo me han dado un sello, en pinyin es ài kāng bāng, que suena algo así como ai-kan-pan, pero vamos que podéis seguir llamándome Edu ;-p)